AARHUS: Efter en målrettet indsats i de sidste to år er de kommunale køkkener i Aarhus kommet meget tæt på målet om 60 pct. i 2020. Nogle køkkener er tæt på 90 pct. økologi, oplyser kommunen.
Aarhus Byråd besluttede i februar 2013 sin målsætning om minimum 60 pct. økologisk fødevareforbrug inden 2020 gennem projektet Økoløft. Og vejen til de nuværende 53 pct. er gået med ildsjæle i køkkenerne, gedigen undervisning og vejledning af eksperter samt en fødevareaftale med højt niveau af økologiske varer.
Nyheder er værd at betale for
Tekst, grafik, billeder, lyd og andet indhold på dette website er beskyttet efter lov om ophavsret. DK Medier forbeholder sig alle rettigheder til indholdet, herunder retten til at udnytte indholdet med henblik på tekst- og datamining, jf. ophavsretslovens §11 b og DSM-direktivets artikel 4.
Kunder med IP-aftale/Storkundeaftaler må kun dele DK Indkøbs artikler internt til brug for behandling af konkrete sager. Ved deling af konkrete sager forstås journalisering, arkivering eller lignende.
Kunder med personligt abonnement/login må ikke dele DK Indkøbs artikler med personer, der ikke selv har et personligt abonnement på DK Indkøb
Afvigelse af ovenstående kræver skriftlig tilsagn fra DK Medier.
